Aktualności Lokalnej Grupy Działania Ziemia Wąbrzeska

Jak głoszą staropolskie przysłowia „Na świętego Marcina najlepsza gęsina, patrz na piersi, patrz na kości, jaka zima nam zagości” czy „Na świętego Marcina - lepsza gęś niż zwierzyna”. Nawiązując zatem do tradycji kulinarnych, tegorocznej jesieni prowadzimy warsztaty kulinarne, które pozwalają na doskonalenie umiejętności kulinarnych uczestników warsztatów w zakresie wykorzystania gęsiny oraz promowania mięsa gęsiego, które według tradycji kulinarnych powinno często gościć na stołach kujawsko-pomorskich domostw.

Do 29 listopada można zgłosić swój udział w szkoleniach z przyzagrodowego chowu gęsi. Spotkania ze specjalistami, którzy wytłumaczą jak założyć i prowadzić własną hodowlę, skierowane są do rolników poszukujących alternatywnego dochodu dla swoich gospodarstw. Szkolenia organizowane są w ramach dorocznej kampanii Kujawsko-pomorska gęsina na świętego Marcina.
Szkolenia z przyzagrodowego chowu gęsi organizuje Urząd Marszałkowski we współpracy z Fundacją Hodowców Polskiej Białej Gęsi. Podczas spotkań przedstawiciele największego w regionie producenta gęsiny, Zakładu Doświadczalnego Instytutu Zootechniki w Kołudzie Wielkiej (powiat inowrocławski), opowiedzą o korzyściach płynących z przyzagrodowego chowu gęsi, prowadzeniu hodowli w małym i średnim gospodarstwie, przetwórstwie gęsiny oraz rolniczym handlu detalicznym. Szkolenia ruszą na początku przyszłego roku.

Przystanek num-num to kawiarnia, która od niedawna działa w Wąbrzeźnie. Dzięki premii na podjęcie działalności gospodarczej uzyskanej za pośrednictwem LGD Ziemia Wąbrzeska powstała kawiarnia, która jest miejscem odwiedzanym szczególnie przez rodziny z dziećmi.

Co oferuje Przystanek num-num?
- Rodzice mogą napić się pysznej kawy i herbaty, delektować się smakiem ciast domowych z lokalnej cukierni, mogą skorzystać z wifi, kopiować i drukować dokumenty, a także przewinąć i nakarmić swoje dziecko, a nawet złożyć zamówienia u konsultantki AVON.
-  Dzieci mogą skorzystać z bawialni z drewnianym domkiem i innymi atrakcjami oraz nawiążą nowe przyjaźnie.

W terminie od 29 listopada do 6 grudnia przyjmujemy wnioski o powierzenie grantu w zakresie działań na rzecz osób zagrożonych ubóstwem lub wykluczeniem społecznym, w zakresie wdrożenia rozwiązań z obszaru aktywnej integracji o charakterze środowiskowym takich jak kluby samopomocy oraz świetlice środowiskowe.
Klub samopomocy to ośrodek wsparcia, który jest jednostką organizacyjną pomocy społecznej dziennego pobytu, świadczący usługi w lokalnej społeczności, umożliwiając niezależne życie w środowisku lokalnym osobom niesamodzielnym, które ze względu na podeszły wiek, stan zdrowia lub niepełnosprawność wymagają opieki lub wsparcia w związku z niemożnością samodzielnego wykonywania co najmniej jednej z podstawowych czynności dnia codziennego. Działalność tego typu placówek reguluje ustawa z dnia 12 marca 2004 r. o pomocy społecznej.

Tegorocznej jesieni nawiązujemy do tradycji kulinarnych związanych z przygotowaniem potraw z mięsa gęsiego. Taka tematyka warsztatów pozwala na doskonalenie umiejętności kulinarnych uczestników warsztatów w zakresie wykorzystania gęsiny oraz promowania mięsa gęsiego, które według tradycji kulinarnych powinna często gościć na stołach kujawsko-pomorskich domostw. Warsztaty to także aktywizacja lokalnej społeczności oraz swoista platforma pozwalająca na wymianę przepisów i kulinarnych doświadczeń wśród uczestników. Spotkania z mieszkańcami pozwalają także na bieżące przekazywanie informacji na temat bieżących naborów wniosków oraz efektów wdrażania strategii.

Harmonogram listopadowych spotkań kulinarnych: