Aktualności Lokalnej Grupy Działania Ziemia Wąbrzeska

Przystanek num-num to kawiarnia, która od niedawna działa w Wąbrzeźnie. Dzięki premii na podjęcie działalności gospodarczej uzyskanej za pośrednictwem LGD Ziemia Wąbrzeska powstała kawiarnia, która jest miejscem odwiedzanym szczególnie przez rodziny z dziećmi.

Co oferuje Przystanek num-num?
- Rodzice mogą napić się pysznej kawy i herbaty, delektować się smakiem ciast domowych z lokalnej cukierni, mogą skorzystać z wifi, kopiować i drukować dokumenty, a także przewinąć i nakarmić swoje dziecko, a nawet złożyć zamówienia u konsultantki AVON.
-  Dzieci mogą skorzystać z bawialni z drewnianym domkiem i innymi atrakcjami oraz nawiążą nowe przyjaźnie.

W terminie od 29 listopada do 6 grudnia przyjmujemy wnioski o powierzenie grantu w zakresie działań na rzecz osób zagrożonych ubóstwem lub wykluczeniem społecznym, w zakresie wdrożenia rozwiązań z obszaru aktywnej integracji o charakterze środowiskowym takich jak kluby samopomocy oraz świetlice środowiskowe.
Klub samopomocy to ośrodek wsparcia, który jest jednostką organizacyjną pomocy społecznej dziennego pobytu, świadczący usługi w lokalnej społeczności, umożliwiając niezależne życie w środowisku lokalnym osobom niesamodzielnym, które ze względu na podeszły wiek, stan zdrowia lub niepełnosprawność wymagają opieki lub wsparcia w związku z niemożnością samodzielnego wykonywania co najmniej jednej z podstawowych czynności dnia codziennego. Działalność tego typu placówek reguluje ustawa z dnia 12 marca 2004 r. o pomocy społecznej.

Tegorocznej jesieni nawiązujemy do tradycji kulinarnych związanych z przygotowaniem potraw z mięsa gęsiego. Taka tematyka warsztatów pozwala na doskonalenie umiejętności kulinarnych uczestników warsztatów w zakresie wykorzystania gęsiny oraz promowania mięsa gęsiego, które według tradycji kulinarnych powinna często gościć na stołach kujawsko-pomorskich domostw. Warsztaty to także aktywizacja lokalnej społeczności oraz swoista platforma pozwalająca na wymianę przepisów i kulinarnych doświadczeń wśród uczestników. Spotkania z mieszkańcami pozwalają także na bieżące przekazywanie informacji na temat bieżących naborów wniosków oraz efektów wdrażania strategii.

Harmonogram listopadowych spotkań kulinarnych:

W ostatnich latach zauważa się większą aktywność kół gospodyń wiejskich. Jak się okazuje panie, a coraz częściej również panowie, zrzeszający się w lokalnych KGW, napotykają sporo problemów – poczynając od pozyskiwania środków finansowych na realizację swoich statutowych celów, aż po trudności związane z formalno-prawnymi aspektami prowadzenia koła. Mimo tych przeciwności Koła Gospodyń Wiejskich nie poddają się i starają się sprostać nowym wyzwaniom, dostosowując swoją działalność do zmieniającego się stylu życia na polskiej wsi, mając ogromny wpływ na jej rozwój.
Dlatego też z myślą o KGW przygotowany został poradnik zawierający niezbędną wiedzę i porady, dzięki którym będą mogły jeszcze prężniej rozwijać swoją działalność. Poradnik zawiera informacje z poniższej tematyki:
- dziedzictwo kulinarne w kontekście lokalnych, regionalnych produktów – w tym rozdziale znajdują się odpowiedzi na takie pytania, jak: jakie znaczenie mają produkty regionalne i tradycyjne w budowanie dziedzictwa danego regionu? jak wyszukiwać takie produkty? jak potwierdzać ich tradycyjność?
- krajowe i europejskie systemy jakości – w tym dziale została zebrana niezbędna wiedza dotycząca możliwości udziału w systemach jakości żywności, procedur rejestracji i wymagań, jakie muszą być spełnione przy certyfikacji produktów w danym systemie.

Nadszedł listopad, a z nim coraz krótsze dni. Szybko zapada zmrok, popołudnia dłużą się, co sprzyja rozwijaniu umiejętności kulinarnych i rękodzielniczych w zaciszach domów lub podczas spotkań w świetlicach wiejskich. W województwie kujawsko-pomorskim to czas, w którym szczególnie promowana jest gęsina jako produkt lokalny. Stąd powstał pomysł Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania Ziemia Wąbrzeska, aby nawiązując do tradycyjnych receptur naszych mam i babć zaprosić mieszkańców do udziału w warsztatach kulinarnych. Motywem przewodnim zajęć będzie przygotowanie potraw z gęsiny, lecz w menu spotkania znajdzie się również czas na upieczenie bułeczek i przygotowanie zdrowej sałatki.