Bez recepty, czyli domowy przepis na zdrowie

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Ziemia Wąbrzeska występuje z kolejną inicjatywą na rzecz aktywizacji lokalnej społeczności. Po przeprowadzonych w marcu wielkanocnych warsztatach kulinarnych przyszedł czas na ogłoszenie konkursu „Bez recepty, czyli domowy przepis na zdrowie”. Tym razem LGD zaprasza do udziału w konkursie organizacje pozarządowe działające na obszarze objętym Lokalną Strategią Rozwoju, tj. z Miasta Wąbrzeźna oraz gmin: Dębowa Łąka, Książki i Ryńsk, które mogą zgłaszać przepisy na produkty lecznicze pochodzenia roślinnego.

  - Poza nadrzędnymi celami, jakimi są aktywizacja mieszkańców oraz propagowanie i animacja realizacji Lokalnej Strategii Rozwoju obszaru Ziemi Wąbrzeskiej na lata 2016-2022, poprzez konkurs pragniemy zwrócić uwagę na bogactwo lokalnej roślinności. Swoiste dziedzictwo kulturowe lokalnych społeczności stanowią produkty lecznicze wytwarzane z roślin. Dlatego też tym razem zachęcamy do udziału w konkursie przede wszystkim organizacje pozarządowe, a szczególnie koła gospodyń wiejskich, aby podzieliły się recepturami na przygotowanie takich specyfików. Termin konkursu – od 11 czerwca do 30 września jest zbieżny z największą dostępnością kwiatostanów czy owoców, które wykorzystywane są do przygotowania produktów leczniczych. Dlatego też liczymy, że lokalne organizacje pozarządowe licznie włączą się do udziału w projekcie. Zgłoszone na konkurs przepisy zamierzamy wykorzystać w publikacji - wyjaśnia Maciej Rataj, Dyrektor Biura LGD Ziemia Wąbrzeska.

  - W czasie różnego rodzaju targów czy wystaw rolniczych coraz większym zainteresowaniem cieszą się stoiska, na których lokalni producenci oferują syropy, wyciągi, olejki, wyciśnięte soki czy nalewki - wymienia Michalina Balawajder, Animator projektów społecznych Biura LGD. Stąd też pomysł, aby wykorzystać produkty lecznicze jako przewodni temat konkursu. Poprzez taką inicjatywę z jednej strony pragniemy podnieść świadomość społeczną w zakresie wykorzystania naturalnych produktów o działaniu prozdrowotnym, natomiast z drugiej umożliwiamy promocję lokalnym organizacjom, szczególnie kołom gospodyń wiejskich. Chyba każdy z nas cierpiał na przeziębienie czy infekcję gardła. W takiej niedyspozycji z pomocą często przychodził syrop z kwiatu czarnego bzu czy młodych pędów sosny. Z kolei za towar luksusowy uchodzi sok z brzozy, znany także jako oskoła, stosowany w medycynie ludowej jako lek przeciwnowotworowy. Wielu wierzy także, że sok z brzozy łagodzi bóle reumatyczne i objawy choroby wrzodowej. Oczywiście wśród nas jest wiele osób, którzy wykorzystują rośliny do przygotowania mocniejszych trunków. Przecież nalewka z malin, aronii czy jarzębiny to również roślinny produkt leczniczy, a alkohol używany do sporządzania nalewek pozwala wyciągnąć z roślin nierozpuszczalne w wodzie substancje czynne, które mają walory lecznicze – dodaje M. Balawajder.

Na organizacje, które wezmą udział w konkursie czekają nagrody – artykuły gospodarstwa domowego, o łącznej wartości 3 000,00 zł. Regulamin konkursu dostępny jest na stronie: lgdwabrzezno.pl. O szczegółach konkursu można również dowiedzieć się w Biurze Stowarzyszenia, które mieści się przy ul. Mickiewicza 12/1 w Wąbrzeźnie.

Załączniki:
1. Regulamin Konkursu
2. Formularz zgłoszeniowy
3. Oświadczenie uczestnika Konkursu